Présentation
La Schueberfouer est LA grande fête foraine annuelle au Luxembourg qui se tient de fin août à début septembre au Glacis, vaste espace dégagé aux portes du centre-ville. C'est normalement déjà en juillet qu'on commence à monter le traditionnel portail d'entrée au nord du champ de foire. Les premiers forains, les restaurateurs arrivent dès fin juillet, date à partir de laquelle le grand espace de parking doit être libéré peu à peu des voitures pour faire place aux camions des forains.
Les grands métiers prennent possession du Glacis quelques jours avant l'ouverture, arrivant d'autres foires en Belgique, en France, en Autriche, en Allemagne ou au Luxembourg.
Ainsi des forains de toute l'Europe se retrouvent à la « Schueberfouer ».
Mais la « Schueberfouer » n'est pas seulement vitesse et frissons. Elle renoue avec ses origines historiques du marché annuel de la Ville de Luxembourg avec ses restaurants (unique dans la Grande Région), ses baraques et son allée de camelots (l'allée Scheffer). On ne peut passer à la foire sans avoir goûté du poisson frit, le « gebakene Fësch », des "Gromperekichelcher" (des galettes de pommes de terres, une spécialité luxembourgeoise) ou les gaufres croustillantes, sans oublier le « Schappnougat », pour déguster à la maison si le sachet ne se vide pas déjà avant.
Historique
Notre « Schueberfouer » a une longue histoire et est une des rares traditions luxembourgeoises célébrées encore aujourd'hui. Avant sa création, il existait déjà des projets pour un grand marché annuel de la Ville de Luxembourg.
Finalement Jean l'Aveugle, Roi de Bohème et Comte de Luxembourg fonda la foire par la Charte du 20 octobre 1340. Il y statua entre autre : "Elle [la foire] commencera chacun an la vigile de la fête de St. Bartholomé, et durera huit jours continuels tous entiers en cette matière." Ceci explique pourquoi le début de la « Schueberfouer » est toujours lié à la date du 24 août, fête de la Saint-Barthélemy.
Le nom « Schueberfouer » fut dérivé du premier lieu, où se tint la foire, la « Schuedbuerg » qui se situa sur le plateau du Saint-Esprit. De la « Schuedbuerg » on en vint à la « Schuedbermiss » et puis à la « Schuebermëss ». D'autres sources pensent qu'il y a un lien avec le terme allemand « Schober » qui désignait autrefois un endroit couvert pour stocker du foin.
Jusqu’à la révolution
Pendant pratiquement 450 ans, jusqu'à la Révolution française, la « Schueberfouer » était un grand marché, auquel se joignit un marché de bétail, baptisé « Marché de la Saint-Barthélémy ». Situé longtemps sur un des carrefours des plus importantes routes du commerce européen, la « Schueberfouer » avait une grande importance économique. On y vendait des tissus, de la porcelaine et toutes sortes de marchandises.
Entretemps le site d'origine devint trop étroit. Après avoir rôdé les arbres au Limpertsberg dans le cadre des travaux de fortification de la ville, la « Fouer » y déménagea en 1610, proche de son emplacement actuel, au nord de l'actuelle allée Scheffer.
La transformation d'un marché en foire d'amusement
Au 18e siècle, la « Fouer » commença à se transformer au fur et à mesure en foire d'amusement. On y organisait des concerts, on y dansait, on y pratiquait des jeux d'adresse…et on y mangeait sans oublier d'arroser les plats ! En 1844 les premiers variétés s'y rajoutaient.
En 1893, pour permettre l'urbanisation du Limpertsberg suite au démantèlement de la forteresse, la « Schueberfouer » déménageait au champ du Glacis, qui est son emplacement actuel.
Les débuts de la "Schueberfouer" moderne
Une grande-roue (pas si grande d'ailleurs) et un grand-huit apparaissaient au début du 20e siècle.
Depuis lors, des attractions de plus en plus mécanisées et sophistiquées ont pris possession du champ de foire, sans pour autant prendre le dessus sur les restaurants et les camelots. Ainsi, la « Schueberfouer » d' aujourd' hui, vieille de plus de 670 ans, a su préserver son caractère original entre tradition, marché, fête foraine et événement culturel, fortement ancré dans le collectif luxembourgeois, constituant ainsi aujourd`hui plus que jamais, LE lieu de rencontre par excellence et surtout LE rendez-vous à ne pas manquer.
Lämmy, la mascotte
Lämmy est la mascotte de la Schueberfouer. Le mouton de kermesse - et oui, Lämmy est un mouton - a été dessiné par Emile Schlesser (en tant qu'artiste il signe Milli), né en 1986 et dessinateur impétueux de bandes dessinées.
Affiche
En janvier 2020, la Ville avait lancé un concours pour la réalisation d’une affiche publicitaire pour la Schueberfouer. Cette année, le visuel élaboré par Amarylis Hibon, ayant remporté le deuxième prix, a été utilisé pour l’affiche de l’édition 2024 de la Schueberfouer.
Organisation du champ du Glacis
En 2017, l’aménagement de la Schueberfouer avait été complètement revu tant en surface en vue de la mise en place du tramway, qu’en sous-sol au niveau des infrastructures techniques. Comme cet aménagement a fait ses preuves les deux dernières années, il sera en majeure partie maintenu.
Les établissements gastronomiques majeurs restent ainsi regroupés au Nord-Ouest du champ du Glacis et les manèges et les boutiques se mélangent de manière attractive et diversifiée sur le restant du champ de foire.
Avec 4,44 ha, la surface occupée par la Schueberfouer demeure identique à celle de l’édition 2019. Par ailleurs, le site dispose de 8 accès pour les visiteurs (dénommés « E1 » à « E8 »).
Portail d'entrée
Le portail à l'entrée principale mesure 18 x 18 mètres, est équipé d'effets lumineux divers et a été réalisé en 2007 par un groupe d'artistes sous la direction de Rik Van Kerchove.
Des travaux d'entretien et de réparation ont été effectués après le montage.
La société chargée du montage du portail bénéficie de l'expérience nécessaire et est responsable à ce que la structure réponde à toutes les normes de sécurité en vigueur.
Fouershop
Un "Fouer Shop" itinérant sera présent à différents moments sur le champ de la foire. Ici vous pouvez acquérir la mascotte de la Schueberfouer, "Lämmy" en peluche ou porte-clé, des t-shirts et polos, pins, autocollants et autres souvenirs à l'effigie de la Schueberfouer.
Les recettes des produits vendus au "Fouer Shop" sont offerts à des associations caritatives.
Nationalité des forains
Répartition des forains et commerçants par nationalité :
- Luxembourgeois : 41,7 %
- Français : 24,1 %
- Allemands : 23,6 %
- Belges : 8,8 %
- Néerlandais : 1,8 %
